Кандидат наук Куликов раскрыл, как питание влияет на здоровье глаз

Дмитрий Куликов, кандидат технических наук и директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова при Университете РОСБИОТЕХ, сообщил RT, что здоровье глаз тесно связано не только с наследственными факторами и общим состоянием организма, но и с образом жизни, включая рацион питания.

Согласно мнению специалиста, корректный выбор продуктов, насыщенных витаминами, минералами и антиоксидантами, может существенно снизить вероятность офтальмологических недугов, замедлить возрастные изменения и поддержать остроту зрения.

«Особенно важно включать в питание продукты, которые содержат витамины А, С, Е, омега‑3 жирные кислоты, а также микроэлементы такие, как цинк и селен», — отметил Куликов.

Среди таких полезных продуктов были выделены:

• морковь
• тыква
• сладкий перец
• жирная рыба
• яйца
• ягоды темных сортов
• листовые зелёные овощи

Куликов также подчеркнул важность орехов и семян как источников витамина Е и цинка; цельнозерновые продукты и цитрусовые, по его словам, укрепляют капилляры и защищают глазные ткани от окислительного стресса.

Он добавил, что никакой продукт не способен восстановить потерянное зрение, однако регулярное употребление таких продуктов может снизить усталость глаз при длительной работе за компьютером, помогая сохранить их здоровье и предотвращая развитие многих болезней.

Ранее психолог Ольга Мороз объяснила, какие ментальные расстройства чаще обостряются осенью.

Ранее мы сообщали о революционном исследовании ученых из Университета Флориды, которые сделали значительный прорыв в понимании причин заболеваний крови. Исследование подчеркнуло важность скрытых мутаций в кровяных клетках, которые, накапливаясь с течением времени, могут провоцировать ожирение и диабет, что значительно меняет устоявшиеся представления о происхождении данных заболеваний как исключительно связанных с образом жизни.